Jacobins Kriek
- Type : bière blondede haute fermentation
- Degré alc : 4.5% alc vol
- Origine : Belgique
- Contenant : 33 cl VP
- PCB : 24x33 cl ou 6x75 cl
Après environ un an de garde, on ajoute au lambic des cerises ("kriek" en néerlandais, ce qui explique le nom de cette bière). Après six mois de macération, la bière est coupée avec un lambic jeune.
Pour lui donner son goût plein et entier de cerise, on y ajoute du jus naturel de cerises. L'arôme fruité se développe bien en bouche.
La Kriek Jacobins possède un goût équilibré, agréable, légèrement sucré qui s'exprime pleinement dans un verre ballon Bourgogne.