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Orval

  • Type : bière blonde trappiste
  • Degré alc : 6.2% alc vol
  • Origine : Belgique
  • Contenant : 33 cl VC ou VP
  • PCB : 24x33 cl

Bière trappiste blonde de dégustation, au nez  aromatique, à l’arôme houblonné intense, et légère acidité astringente.

Ses sucres entièrement consommés par les levures en font une bière de diabétique. Son caractère complexe vient en partie de trois fermentations séparées et du houblon local.

Le poisson à l’anneau d’or est resté l’emblème de la brasserie de la fontaine Mathilde ou se mirent aujourd’hui les ruines de l’abbaye médiévale, lui fournissant toujours l’eau pure de sa source .